86-752-2520067
Allon Kek na yau da kullun da na Scalloped: Jagorar Zabi don Daidaita Daidaita Kayan Gasasshenku
Ga duk wanda ke son yin burodi ko masu yin burodi waɗanda ke yin sa don aiki, zaɓar allon kek ba abu ne mai sauƙi ba. Ba wai kawai tushe ne mai ɗorewa ga kek ɗin ba, har ma wani abu ne da ke sa kek ɗin ya yi kyau. Lokacin da kake buƙatar zaɓar allon kek ɗin da ya dace da kayan da kake so, ko da kuwa abu ne mai sauƙi.Allon kek mai siffar scallopedko kuma aAllon kek na yau da kullun- siyan kaya daga masu kyauMasu kera allon kek(musamman masana'antun allon kek a China) na iya sauƙaƙa zaɓinku na gaba. Wane allon kek ne ya fi dacewa da abin da kuke gasawa? Wannan labarin zai yi magana game da muhimman abubuwa guda uku: - Yadda yake da kyau da kek - Nawa nauyin da zai iya ɗauka - Idan ya cancanci kuɗin. Idan kuna tunani game da abubuwa daban-daban da aka gasa, yadda kuke amfani da su, da kuma adadin kuɗin da kuke da shi, za mu ba ku hanya mai amfani don zaɓa. Wannan yana tabbatar da cewa allon kek ɗinku da abubuwan da kuka gasa suna da tasirin "1+1>2".
1. Kyau da daidaitawa: Zaɓi "abokin hulɗa na gani" bisa ga salon samfurin
Abubuwa daban-daban da aka gasa suna da nasu salo na musamman. Tsarin gefen allon kek ɗin dole ne ya dace da salon samfurin - wannan yana hana su yin kyau tare kuma yana sa samfurin ya fi kyau. Bambancin yadda allon kek na yau da kullun da na scallop suke kama da zaɓi ne tsakanin zama mai sauƙi da kuma yin ado. Don haka kuna buƙatar zaɓar wanda ya dace bisa ga abin da samfurin yake.
(1) Allon Kek na Kullum: Ya dace da Kayayyakin "Ƙananan" da "Cikakkun bayanai"
Babban fa'idar allunan kek na yau da kullun shine ba sa ɓatar da nunin, wanda hakan ke ba da damar cikakkun bayanai game da samfurin su ɗauki matsayi na farko. Wannan ya sa suka dace musamman don nau'ikan kayan gasa guda biyu:
Na farko su ne kayan gasasshen kayan gasa masu sauƙi. Misali, ɗauki shahararren kek ɗin cuku na Basque akan layi. Ɗanɗanon cuku mai hayaƙi da kuma cika mai laushi da ruwa su ne suka sa ya zama na musamman. Idan ka haɗa shi da allon kek na yau da kullun na fari ko na itace mai sauƙi, wannan bango mai sauƙi yana bawa mutane damar mai da hankali kan yadda kek ɗin yake ji a bakinsu. Wani misali kuma shine milk rolls na Japan. Suna da tushen kek mai laushi tare da kirim mai laushi a ciki. Idan aka haɗa su da allon kek na yau da kullun mai launin beige, suna ƙirƙirar yanayi mai kyau da na halitta. Wannan yana nuna salon yin burodi na Japan mai sauƙi amma mai kyau. Amma idan ka yi amfani da allon kek mai laushi don irin waɗannan abubuwan ci, zai ɗauke hankali daga kek ɗin da kansa. Wannan yana sa kamannin su masu sauƙi da tsabta ba su da kyau.
Wani nau'in kuma shine kayan zaki da aka gasa tare da ƙananan kayan ado da yawa. Misali, kek mai kirim mai cakulan, goro da aka yanka ko 'ya'yan itace sabo, ko kek mai fondant tare da kyawawan ƙira na frosting. Allon kek na yau da kullun yana da gefuna madaidaiciya - yana yin layi mai kyau ga idanu, don haka waɗannan ƙananan kayan ado sun fi fice. Ɗauki kek mai "jigon daji". Yana da kirim mai matcha a ciki kuma yana da blueberries, raspberries, da ganyen mint a sama. Idan ka sanya shi a kan allon kek mai duhu kore madaidaiciya, gefuna madaidaiciya suna sa launukan 'ya'yan itacen da layukan kek ɗin su zama masu sauƙin gani. Amma allon kek mai gefen raƙuman ruwa zai haɗu da kayan adon kek na halitta idan ka kalli shi, kuma hakan zai yi kama da datti.
Haka kuma, allon kek na yau da kullun yana da kyau don haɗa abubuwa daban-daban na gasa. Misali, lokacin da ka sanya ƙananan kek, muffins da kukis a cikin saitin shayin rana, amfani da allon kek na yau da kullun yana sa allon ya yi kyau. Ba zai yi datti kamar na gefen da ke da lanƙwasa ba (gefen su ba madaidaiciya ba ne). Wannan yana sa allon kek na yau da kullun ya dace da manyan nunin faifai - kamar a gidajen cin abinci ko lokacin lokutan kofi na kamfani.
(2) Allon Kek Mai Rage Zafi: Ya dace da Samfuran da ke da salon "Mai Daɗi" ko "Biki"
Allon kek mai gefen lanƙwasa yana da kyau su kaɗai. Gefen su masu lanƙwasa na iya sa kayan gasa su ji kamar na soyayya da daɗi. Don haka suna da kyau ga abubuwan ciye-ciye waɗanda ke buƙatar jin daɗi na musamman.
Da farko, akwai kayan gasawa don bukukuwa na musamman. Kek ɗin ranar haihuwa, kek ɗin aure da kek ɗin da aka yi wa ado da biki sun zama ruwan dare. Misali, ɗauki ƙaramin kek ɗin ranar haihuwar yara mai inci 6. Yana da kayan adon zane mai ban dariya da man shanu mai launi a kai. Idan ka haɗa shi da allon kek mai launin ruwan hoda mai launin ruwan hoda, gefunan da aka lanƙwasa sun dace da sassan kek ɗin masu daɗi da dacewa da yara. Wannan yana sa "yanayin ranar haihuwa" ya fi ƙarfi nan take. Hakazalika, yi tunani game da kek ɗin aure. Kek ɗin farin fondant mai launuka da yawa tare da allon kek mai launin zinare yana aiki da kyau. A ƙarƙashin fitilu, gefunan da aka lanƙwasa suna yin alamu masu laushi. Wannan yana ƙara kyan gani ga kek ɗin kuma ya dace da jigon soyayya na bikin aure. Idan ka yi amfani da allon kek na yau da kullun don waɗannan kek ɗin, zai yi kama da bayyananne. Ba zai cika abin da mutane ke tsammani ba don "ji na musamman."
Na biyu, akwai kayan gasasshen kayan zaki. Kamar kek ɗin kirim na strawberry, kek ɗin mango mousse, da kek ɗin fure na ceri mai iyaka—waɗannan abubuwan ciye-ciye duk game da zama mai daɗi da sabo ne. Allon kek mai sassauƙa mai lanƙwasa zai iya sa wannan kyakkyawan kyan gani da daɗi ya fi kyau. Misali, kek ɗin kirim na strawberry yana da ja strawberries da farin kirim. Idan kun haɗa shi da allon kek mai lanƙwasa mai ja, tsarin da ke gefen yana kama da "skirt na strawberry"—yana ƙara ɗan kyau. Kuma kek ɗin mousse na ceri? Yana da launin ruwan hoda mai haske da furannin fure na ceri a sama. Haɗa shi da allon kek mai haske mai launin ruwan hoda mai haske. Gefen mai laushi da lanƙwasa suna sa kek ɗin ya yi laushi da kyau. Wannan ya dace da yanayin soyayya na lokacin fure na ceri daidai.
Haka kuma, allon kek mai kauri zai iya taimaka wa sabbin masu yin burodi su ɓoye ƙananan kurakurai. Idan gefen kek ɗin ba su da santsi sosai, ko kuma idan ƙaramin kirim ya zube a gefunan, gefunan lanƙwasa na allon mai kauri zai iya rufe waɗannan matsalolin cikin hikima. Wannan yana sa kek ɗin ƙarshe ya yi kyau sosai—kuma hakan yana da matuƙar amfani ga mutanen da suka fara yin burodi.
Daidaitawar ɗaukar kaya: zaɓi "tushen aminci" bisa ga nauyin samfurin
Nauyin da allon kek zai iya ɗauka yana ƙayyade ko kayan da aka gasa suna da aminci lokacin da kake yin su, ko ka motsa su, ko kuma ka nuna su. Kayan da aka gasa masu nauyi da nau'i daban-daban suna buƙatar allon kek ɗin ya ɗauki nau'i daban-daban. Don haka ya kamata ka yi tunani game da nauyin da allon da aka gasa zai iya ɗauka - kuma ka yi tunani game da nauyin da abin da aka gasa ɗin yake da shi da kuma abin da aka yi shi da shi. Ta wannan hanyar, kayan da aka gasa ba za su karye ba saboda tushen (allon kek) bai isa ba.
(1) Allunan Kek na yau da kullun: Ya dace da samfuran matsakaici-haske da lebur
Faɗin allon kek na yau da kullun yana bazuwa da ƙarfi daidai gwargwado. Shi ya sa yake da kyau musamman don tallafawa samfuran matsakaici-ƙasa da na lebur. Kuma ya dace musamman ga nau'ikan samfura guda biyu:
Ɗaya daga cikinsu shine samfuran da ke da matsakaicin haske mai layi ɗaya. Misali, kek ɗin kirim mai layi ɗaya, kek ɗin cuku, da kek ɗin chiffon—suna da nauyin kilogiram 0.5 zuwa 1.5. Ɗauki kek ɗin cuku mai inci 8: yana da nauyin kimanin kilogiram 1.2. Allon kek mai kauri na kwali mai kusurwa 3mm zai yi aiki don wannan. Faɗin sa mai faɗi yana shimfiɗa nauyin daidai, don haka allon kek ɗin ba zai lanƙwasa ba ko da bayan an saka shi a cikin firiji. Amma allon kek mai gefe ɗaya mai kauri ɗaya bazai shimfiɗa nauyin daidai ba. Wannan na iya sa kek ɗin ya ɗan yi laushi.
Nau'in kuma shine samfuran da aka yi da laka mai faɗi da yawa. Misali, kek mai layi biyu (wanda yake nauyin kimanin kilogiram 1.8-2.2) yana buƙatar gefunan santsi na allon kek na yau da kullun. Wannan yana tabbatar da cewa saman da ƙasan sun yi layi daidai, don haka ba sa fita daga wurinsu saboda gefuna marasa daidaito. Ɗauki kek mai layi biyu na cakulan. Yi amfani da allon kek na yau da kullun mai inci 10 don layin ƙasa da kuma na inci 8 don layin sama. Da farko, daidaita gefunansu, sannan a haɗa su da cakulan glaze. Wannan yana sa kek ɗin gaba ɗaya ya fi karko. Amma idan kun yi amfani da allon kek mai layi biyu don layin sama, gefuna masu ƙanƙanta na iya hana saman layin zama da ƙarfi. Wannan yana sa kek ɗin ya fi wargajewa.
Haka kuma, allon kek na yau da kullun yana dacewa da akwatunan kek. Don haka suna da kyau ga samfuran da ake buƙatar a motsa su akai-akai. Misali, ga kek ɗin da aka yi oda a kan manhajojin isar da abinci: lokacin da ka sanya allon kek na yau da kullun a cikin akwatin, yana kasancewa kusa da gefen akwatin. Ta wannan hanyar, ba ya motsawa sosai lokacin da ake kawo maka. Ga kek ɗin kirim mai nauyin kilogiram 1.5, wannan yana dakatar da matsaloli kamar matse kirim ko motsi na 'ya'yan itacen. (II) Allon Kek na Corrugated Edge: Ya dace da Kayayyakin Matsakaici da Kayan Ado
Allon kek mai lanƙwasa bazai iya yaɗuwa da nauyi daidai ba saboda suna lanƙwasa. Amma kayan da suka fi kyau—kamar waɗanda suka kauri ko kayan da aka haɗa—suna barin su yi aiki ga samfuran matsakaici da na ado. Musamman, waɗannan samfuran sune:
Wani nau'in kuma shine kek ɗin bikin aure mai layuka da yawa. Misali, kek ɗin aure mai layuka uku (jimillar nauyinsa ya kai kimanin kilogiram 3-4) – ya fi kyau a yi amfani da allon kek na filastik ko na kwali mai layuka biyu. Sau da yawa ana nuna waɗannan kek ɗin a bikin aure, don haka suna buƙatar su yi kyau. Na roba (kamar zinariya ko azurfa) na iya ɗaukar sama da kilogiram 3, kuma kamannin ƙarfe mai sheƙi yana sa kek ɗin ya fi kyau. Na kwali mai layuka biyu (wanda aka yi ta hanyar haɗa layuka biyu) na iya ɗaukar har zuwa kilogiram 3.5. Kuma kayan takarda sun fi dacewa da salon laushi na kek ɗin.
Wani nau'in kuma shine kek ɗin bikin da aka yi da layuka da yawa. Misali, kek ɗin aure mai matakai uku (wanda ke da nauyin kimanin kilogiram 3-4) - yi amfani da allon kek na roba ko na kwali mai layi biyu. Waɗannan kek ɗin galibi ana nuna su a lokacin bukukuwan aure kuma suna buƙatar su yi kyau. Na roba (kamar zinariya ko azurfa) na iya ɗaukar sama da kilogiram 3, kuma kamannin ƙarfe mai sheƙi yana sa kek ɗin ya fi kyau. Nau'in kek ɗin mai layi biyu suna da layuka biyu tare - suna iya ɗaukar har zuwa kilogiram 3.5, kuma kayan takarda sun fi dacewa da salon laushi na kek ɗin.
Lura cewa lokacin zabar kwali mai rufi, kula da girman kwali: ƙananan kwali (0.5-1cm tsakanin kololuwa) sun fi tauri kuma suna ɗaukar nauyi fiye da manyan (1.5cm ko fiye tsakanin kololuwa). Don kek sama da 2.5kg, zaɓi kwali mai rufi mai ƙananan kwali. Wannan yana hana lanƙwasa gefuna da kwali mai faɗi ke haifarwa.
3. Daidaita farashi: Zaɓi mafita mai inganci dangane da kasafin kuɗi da yawan tallace-tallace
(1) Allon Kek na Kullum: Ya dace da Bukatu Masu Sauƙi da Yanayin Siyarwa Mai Yawa
Fa'idodin farashi na allunan kek masu madaidaiciya suna cikin sauƙin samarwa da kuma siyan su mai sassauƙa, wanda hakan ya sa suka dace musamman ga nau'ikan masu amfani guda biyu:
Nau'in farko shine ƙananan gidajen burodi da masu sha'awar sha'awa. Waɗannan masu amfani galibi suna sayar da kek ƙasa da 50 a kowane wata kuma suna da ƙarancin kasafin kuɗi. Farashin ƙananan allunan kek na yau da kullun yana sarrafa farashi yadda ya kamata. Misali, allon kek na kwali na yau da kullun mai inci 8 yana kashe kimanin yuan 0.3-0.5 a kowace takarda. Idan ana sayar da kek 30 a kowane wata, farashin allon kek ɗin shine yuan 9-15 kawai. Sabanin haka, allon kek mai faɗi mai girman iri ɗaya yana kashe kimanin yuan 0.5-0.8 a kowace takarda, wanda ke kawo farashin wata-wata zuwa yuan 15-24, ƙaruwar kashi 60%. Ga ƙananan shaguna ko mutane masu ƙarancin riba, allunan kek na tsaye na iya rage farashin aiki ba tare da yin asarar ayyuka na asali ba.
Nau'i na biyu shine kayayyakin yau da kullun masu yawan gaske. Misali, "ƙananan kek da ake gasawa kowace rana" na gidajen cin abinci da kuma kek ɗin kirim da aka riga aka yi a manyan kantuna—suna da tallace-tallace masu yawa (guda 10-20 a kowace rana) da kuma farashi mai rahusa (yuan 15-30 kowanne), don haka kuna buƙatar sarrafa farashin kowane samfuri. Allon kek na yau da kullun suna da arha, kuma suna biyan buƙatun "aminci" da "kyau na asali" ba tare da cin riba ba saboda tsadar farashi mai yawa. Ɗauki ƙaramin kek na yuan 20: allon da aka saba amfani da shi wanda farashinsa ya kai yuan 0.3 kawai yana wakiltar kashi 1.5% na jimlar farashin. Amma idan kun yi amfani da allon da ke da gefen rabe-rabe (wanda farashinsa ya kai yuan 0.6), rabon farashin zai tashi zuwa kashi 3%—wanda zai cutar da riba sosai a cikin dogon lokaci.
(2) Allon Kek Mai Kaifi: Ya dace da Yanayin "Babban Kyau" da "Ƙaramin Ƙara, Riba Mai Girma"
Ko da yake allon kek mai kauri yana da tsada sosai, suna iya sa kayayyakin su yi kyau kuma su taimaka wajen sayar da su a farashi mai tsada—don haka sun dace da nau'ikan masu amfani guda biyu:
Nau'i ɗaya shine gidajen burodi waɗanda ke mai da hankali kan kayayyakin bikin. Misali, shagunan da ke sayar da kek na ranar haihuwa da na aure—waɗannan kayayyaki suna kashe yuan 150-500 kowannensu. A nan, masu sayayya sun fi damuwa da kamanni da kuma yanayin biki fiye da farashi. Ɗauki kek na aure mai nauyin yuan 300: yana iya amfani da allon kek mai nauyin yuan 1—wannan shine kashi 0.3% kawai na jimillar kuɗin kek ɗin. Amma jin daɗin "alatu" na gefunan kek ɗin yana sa kek ɗin ya fi kyau fiye da kayayyakin masu fafatawa. Har ma zai iya ba ku damar ƙara farashin da kashi 5-10% saboda kyawun kyawunsa, wanda a ƙarshe ke haɓaka riba. Amfani da allon kek mai kusurwa, duk da haka, zai sa samfurin ya zama ƙasa da gasa—kuma kuna iya rasa abokan ciniki masu yuwuwa.
Wani nau'in kuma shine kayayyakin hutu masu iyaka. Misali, kek ɗin Kirsimeti ko na Ranar Masoya yawanci suna da ƙananan tallace-tallace na yau da kullun (guda 5-10), amma masu amfani suna son biyan kuɗi fiye da kima don yanayin bikin. Yi amfani da "Kek ɗin Soyayya Mai Ƙaunar Mousse" na Ranar Masoya - haɗa shi da allon kek mai gefen ja. Gefen da aka tsara sun dace da siffar zuciya, suna ƙara jin daɗin soyayya. Ko da yake wannan allon kek ɗin yana kashe yuan 0.3 fiye da wanda aka yi da madaidaiciya, ƙarin farashin yana iya rufewa cikin sauƙi ta hanyar ƙimar farashin kek (fiye da 20%-30% fiye da kek na yau da kullun). Hakanan yana sa samfurin ya ji kamar "keɓancewa na hutu."
Haka kuma, siyan da yawa na iya rage farashin allunan kek masu gefuna. Idan ka sayi 500 ko fiye a kowane wata, wasu masu samar da kayayyaki za su iya rage farashin allunan kek masu gefuna masu gefuna masu inci 8 zuwa yuan 0.4-0.5. Wannan yana rufe gibin farashi tare da na gefuna masu gefuna masu gefuna. Ga gidajen yin burodi masu matsakaicin girma tare da tallace-tallace masu dorewa, wannan yana ba su damar kiyaye farashi yayin da suke samun kyakkyawan yanayin gefuna masu gefuna masu gefuna.
4. Takaitawa: Matakai uku don kulle allon kek ɗin da ya dace
Zaɓi tsakanin allon kek na yau da kullun da na gefen raƙuman ruwa—babu buƙatar damuwa game da "wanne ya fi kyau." Nemo madaidaicin daidaito a matakai uku:
Da farko, yi la'akari da salon samfurin: Idan kayanka yana da ƙarancin girma, cikakkun bayanai, ko kuma an yi shi ne don amfanin yau da kullun, zaɓi allon kek na yau da kullun. Idan kayanka na bikin aure ne, mai daɗi, ko don bukukuwa ko ranakun haihuwa, zaɓi allon kek mai kauri.
Na biyu, yi la'akari da nauyin samfurin: Idan kayanka ya kai nauyin ≤1.5kg kuma allon da aka yi da laka ɗaya ne, to ka zaɓi kwali na yau da kullun mai kauri 3mm. Idan kayanka ya kai nauyin 1.5-2.5kg, zaɓi kwali na yau da kullun mai kauri 4-5mm ko kwali na yau da kullun mai kauri 4-5mm. Idan kayanka ya kai nauyin >2.5kg, zaɓi kwali na yau da kullun mai kauri 4-5mm ko kwali na yau da kullun mai kauri 2.5kg (zai fi dacewa da ƙaramin tsari mai kauri 2).
Na uku, yi la'akari da kasafin kuɗin ku da yawan tallace-tallace: Idan tallace-tallacen ku na wata-wata sun kai raka'a ≤50 kuma kuna kan ƙarancin kasafin kuɗi, zaɓi allon kek na yau da kullun. Idan kayanku suna da tsada (tare da sarari don farashi mai kyau) ko kuma adadin siyan ku na wata-wata ya kai raka'a ≥500, ku zaɓi allon kek mai kauri. Sha'awar yin burodi shine a kula da ƙananan bayanai. Ko da yake ƙanana ne, allon kek na iya zama wani abu da ba a ɓoye ba. Ko dai sauƙin gefuna madaidaiciya ne ko kuma yanayin gefuna masu kauri, mafi kyawun zaɓi ga samfurin ku shine wanda ya dace da buƙatunku. Bari allon kek ya zama daidai, ba ƙarin ado ba - don haka kowane kayan gasa yana da aminci kuma yana da kyau.
Lokacin Saƙo: Satumba-17-2025